青花·香茗

业余空暇中，把拾捡的青花瓷片拼成茶壶和茶杯图案的想法由来已久。于是在冬至节气的夜晚，静心构思，选择瓷片，在白色木板上拼图后，摘抄明代画家唐寅的一首五言诗“事茗”点缀，盖上印章，顿时感觉在这一刻，瓷壶和瓷杯有了生机，给人感觉画面古拙，富有雅趣。在观赏的同时，我又想，应该让它注入更多的品茗元素，更加畅快淋漓释放这瓷画的温度。苦思冥想，查阅相关资料，找到古代文人、雅士品茗雅趣叙述二三，让它化成一抹香茶，驰骋你的感悟，你的自省。

中国是茶叶的故乡，茶文化渊远流长，而饮茶之风“兴于唐而盛于宋”。唐代陆羽，善于煮茶、品茶，耗一生之功著成《茶经》，流传千古，后世尊为“茶圣”。同时，茶作为一种文化现象，与我国人民生活关系密切，如日常生活中的柴米油盐酱醋茶。自古至今，有许多文人、雅士等与茶结缘；儒家、佛家、道家与茶相生相伴；茶又与琴棋书画相生相趣，生故事，得风雅，不仅写出许多茶吟称道的诗章，还留下不少煮茶、品茗的趣事轶闻。

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相生相伴

陆羽取水极为讲究，煮茶必佳泉。他将煮水分为三个阶段：一沸、二沸、三沸。认为一沸、三沸之水不可取，二沸之水最佳，即是当锅边缘水像珠玉在泉池中跳动时取用；唐朝诗人卢仝饮茶有个奇特的规定，每次不喝第七碗，否则就会喝醉。他在《饮茶歌》中曾这样描绘：“七碗吃不得，唯觉两腋习习清风生”。

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雅俗共赏

在宋朝时期，上至皇帝，下至百姓衍生出许多与茶相关的娱乐项目，如宋徽宗赵佶精于茶事，撰写了《大观茶论》。其中刘松年所画《十八学士图》描绘的是宋徽宗在宫中举办茶宴，此画细致地刻画出了他们在园林中点茶品茗的盛况。宋徽宗热爱茶道，常常亲自点茶赏赐群臣，他对点法和品饮环境有自己独到的看法，真是此生不悔痴情艺，来生愿在种茶家；宋代蔡襄所著《茶录》，主要论述茶汤品质和烹饮方法，一些文人雅士更流行“斗茶”的生活情趣，其中“斗茶”在当时的文人墨客，达官贵族之间甚为流行，以致民间百姓纷纷效仿。更为有趣的事，景德镇制瓷艺人为迎合“斗茶”器具所需，生产了一种底足小口部大黑、白、酱青釉等像农家使用的遮雨斗笠形状器具的茶盏，成为“斗茶”的专用器具，可谓风靡一时。喝茶这件事开始从生活层面上升到了精神享受层面，惹人眷爱，文雅内涵也十分丰富。

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调水竹符

相传苏东坡在宜兴蜀山居住时，最喜用画溪中段的水煮茶，经常派书童去画溪中段担水。有一次书童在担水时玩耍，天色已晚，来不及去画溪中段取水，就从附近的下游担了两桶回来，东坡喝后感到味道不对，就追问书童，书童只好招认。后来，苏东坡为了监督书童担水，就按古代调兵虎符的办法，用竹片做了一对调水符，一半给书童，另一半交画溪中段的船家，每次担水，书童必须换回另一半调水符，才能算完成任务。

时光流转，如今现代人与古代人饮茶在方式、方法上区别很大，早已跳出碾茶、点茶等程序。伴随着科技发展而广泛出现的袋装茶、速溶茶乃至茶点，更好满足了人们追求健康、时尚的要求，散发出浓浓的生活气息。同时也有的在茶中品味生活，怡养身心；也有的去寻觅生活中那份低调与精致；也有的把它当作最健康的能解渴的饮料……。

“无由持一碗，寄与爱茶人”，那一杯茶香，品茗的雅趣，自己欣赏，自己享受，猜想是古代人和现代人坚守心中的那一片葱葱绿绿的茶园吧。

作者：融媒体记者  喻小平

来源：德安发布

编辑：孙秦 

审核 ：李骊